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FELIZ DIA PAPÁ!!!!

Hola!!!

Hoy por estos lares es el  DIA DEL PADRE ( para mi es muy raro esto de que sea un dia de semana… por el otro lado del mundo, siempre cae en domingo… pero bueno, a éstas cosas no termino de acostumbrarme)

De una forma u otra, mi hija ( y yo) hemos querido enseñarles la sorpresa que le ha preparado a su “papi” (o dady como le dice ella cariñosamente 🙂  )

Que mejor que decirlo con dulzura…

TARTA  para mi papá

La decoro ella solita… y a su manera… estaba tan feliz!!!! y yo… ni les cuento!!! me encanta compartir estos momentos y mi hobby con ella

decorando los laterales...   casi lista... le puso muchos sprinkles de colores

terminando... que linda me esta quedando!!!

A su padre le encantó la sopresa!!!… y la tarta, tenia lo que a él le gusta: dulce de leche con merengue, y nata con melocotón. La cobertura de crema bariloche y los laterales de stracciatella.

Si tu papá es goloso como el de mi hija… animate y preparale una a tu manera… seguro que le va a encantar 🙂

Todo lo que se hace con el corazón, sabe mejor!!

Besos…miles!! hasta pronto…..

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HOJALDRE con dulce de leche… milhojas!!!

Lo que puede hacer un dia  de invierno… y sí, en mi caso, ponerme manos a la obra con algo DULCE!!! No lo puedo evitar. Necesito algo dulce, lo reconozco es un vicio.

Pero bueno, la cuestión es que me dio ese mono de dulce y me puse a hacer un hojaldre. Algo rápido no fue…porque hasta el otro dia no lo pude hornear. Como para mí el dulce de leche no puede faltar, y una vez más lo elegí como relleno. También queda muy bueno con pastelera o con una mousse de dulce de leche, para aquellos a quienes el dulce de leche les resulta muy empalagoso. Eso quedará para otra oportunidad.

Ahora es tiempo de disfrutar de una rica taza de té, o de unos matecitos con una buena porción de ésta tarta…la vemos de cerca???

               La cubierta lleva azúcar glass.

Las capitas están super crijientes y doraditas… hacen ruidito y se desgranan al morderlas!!!

 Pues éste ha sido el antojo de un dia de invierno, que llamaba a hacer alguna cosita dulce para acompañar la merienda.

 Cualquier dia de éstos, se viene el de pastelera. Esta tarta no tiene mucha ciencia: sólo hacer el hojaldre que más nos guste o que mejor sepamos preparar. Y luego a rellenarla: pastelera, dulce de leche, mousse de choco o de dulce, o alternando los rellenos entre una y otra capita. Lo hemos probado alguna vez, con dulce de leche y pastelera, y mmmmmm!!! sin palabras!!!! La cantidad de capitas de hojaldre: es a gusto de los comensales( ó de quien la hace, como en nuestro caso; hay una dictadura pura y dura en lo que a dulces se refiere, ja, ja!!!)

 Hasta la próxima, espero que les hayamos despertado el mono de dulce y que se pongan manos a la obra.

       Besitos!!!…. miles

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