CURSO DE PATCHWORK…en Mundo Fondant
De nuevo estuve aprendiendo y perfeccionando técnica.
Esta vez fue la técnica de Patchwork en Mundo Fondant en Las Palmas, con Alicia su dueña y profesora de éste curso. (www.mundofondant.es)
Hicimos esta tarta, con un osito en 3D, que según parece es lo último en ésta técnica. A partir de los moldes utilizados podemos realizar figuras en tres dimensiones como ésta:
Comenzamos por la mañana y estuvimos hasta la tarde, casi sin parar…porque cuando estás entretenida, haciendo lo que te gusta y aprendiendo cosas nuevas: el tiempo vuela!!!
Disfruto mucho de éstas jornadas, compartimos viviencias, experiencias, recetas y mucho más… hace que el dia de curso sea algo más que eso y antes de terminar, comenzamos a preguntar por el próximo. (también compartimos cosas ricas… ésta parte me encanta!!)
El curso comienza de cero, asi que trataré de mostrarles el paso a paso del osito y forrado de la tarta.
Ahora pasamos a la tarta…
Utilizamos corcho blanco como “tarta” y fondant teñido en color rosa para forrarla.
Marcamos con los moldes de patchwork (hay muchos modelos, es difícil decidir cual utilizar), hay que tener mucha paciencia y ser cuidadosas a la hora de marcar con el modelo elegido sobre el fondant; hacer coincidir las uniones para que no se noten y seguir conservando el dibujo del modelo es el secreto de la técnica: conseguirlo es el gran desafío!!!
Ojalá pronto podamos compartir con ustedes algunos de los cursos que imparte Alicia… les encantará!!! lo pasarán genial y aprenderán cosas nuevas para mejorar lo que saben o simplemente aprender a decorar para agasajar a sus seres queridos y así lograr que tus postres, tartas o galletas luzcan preciosas!!! porque riquísimas seguro que están 🙂
Esto es todo… de momento!!!
Pronto nuevo post… tengo varias cositas pendientes para compartir con tod@s ustedes.
Besitos… miles!!