reposteria creativa y más

Archivo para la Categoría "Uncategorized"

TARTAS INFANTILES… VIOLETA

HOLA!!!

 Como estan??!! hace mucho que no escribo… pero no he parado de hacer cosas. dulces, tartas, obligaciones varias que me han tenido alejada del contacto con ustedes a través del este espacio… bueno… a lo que importa.

Hoy toca tartas: hace unos meses que hice algunas para cumples de amigas y de mi hija y por una cosa u otra no habia podido mostrarles

Son sencillas pero resultonas… es que cuando el tiempo apremia!!! hay que bucar tartas que resulten sencillas, bonitas y sobre todo rápidas de hacer,  lo que está claro es que la tarta tiene que estar presente en ese dia especial.

Vemos que pude hacer y para quien…

tarta Violetta

Con un poco más de tiempo, podrias hacer la deco superior con pastillaje, o si te animas algo en 3D, quizás el logo y la inicila de la homenajeada o una Violetta, por que no!!! Pero en mi caso, como les dije… el tiempo apremiaba, y la tarta no podia faltar

Otra de  éste tipo, en éste caso con decorada con merengue italiano espatulado, con una espátula que tiene picos y da ese efecto al pasarla sobre la superficie

tarta Violetta, con merengue italiano

Para los que me llen sedese Aegentina, lo tienen fácil… hay adornos como éste que los consiguen en tiendas de reposteria o cotillón, y resuelven muy bien la deco de la tarta. Esta tarta la hizo mi tía en el último cumple de mi hija, que lo celebramos en Argentina con parte de la familia, fue una gran sorpresa para ella porque al llegar le esperaba su fiesta de cumple y tarta de Violetta… estaba riquísima, biscochuelo de vainilla, mojadito con almíbar y dulce de leche. Repetimos todos!!

tarta violetta, Argentina

Espero volver pronto… y cuenten como resuelven los cumples de los peques y no tan peques, que seguro nos sirve , trucos y ayuditas siempre son bienvenidos!!

Besos… miles!!!

 

Hasta pronto.

 

 

 

 

De tiendas, pastelerias y más por Madrid

Hace un par de semanas estuvimos de curso por Madrid y aprovechamos la ocasión para ver tiendas de productos de reposteria, pastelerias y algunas casas de té.

Comencé el recorrido por COMERCIAL MINGUEZ,http://www.comercial-minguez.es/ que está en pleno centro de Madrid, con lo que resulta muy cómodo y práctico llegar hasta allí.  Y así lo hice, con planito en mano, abrigada hasta la punta de la nariz, y prestando atención a todo lo que por allí habia, llegue a la puerta del local. De afuera no llama mucho, tiene un tiembre en la entrada, por lo que hay que esperar a que te den paso, cosa que llamó mi atención. Aqui en España, no es algo común. Me recordó a cuando vivia en Argentina, sobre todo en las grandes ciudades, en donde hay que tocar timbre para que te abran la puerta. Pero bueno, detalles aparte fue una grata sorpresa descubrir que en ésta tienda tienen de todo!!! y como comprobé más tarde, al recorrer otras, los mejores precios también los encuentras allí.

Qué pena que no tomé una foto del lugar… cuando salí y llegué al hotel me dí cuenta de ésto. Para la próxima, porque tengo pensado volver. También contarles que las chicas que atienden son muy amables, saben de que va el tema, te orientan y acosejan con muy buena predisposición, aún cuando la tienda estaba llena. No paraba de entrar gente, a pesar de la hora, era ya casi la hora del cierre.

Recomiendo ésta tienda si tienen pensado ir a Madrid, o viven por allí.

Otro lugar que visité fue La Tienda Americana, http://www.latiendaamericana.es/que está muy cerca del metro e intercambiador de Moncloa. Se llega sin problemas, también con planito en mano.

Hay otra tienda, que se llama  casi igual sólo que es de venta de productos de alimentación y alguna cosa de reposteria, la especializada en reposteria, está unos pasos más adelante, si prestas atención enseguida ves el cartel en la puerta.

La tienda tiene muchos productos Wilton, claro es la tienda Wilton. Allí también se dictan cursos. De hecho, me encontré apenas poner un pié en la tienda, con Alicia de Mundo Fondant de Las Palmas, que estaba de cursos durante todo el fin de semana. Si el mundo es un pañuelo!!! no lo creen??

La atención es muy buena, antes de llegar llamé por teléfono para que me orientaran sobre su ubicación, y con mucha paciencia y amabilidad me dieron unas referencias con las que de inmediato estaba allí.

En la misma tienda dictan los cursos, lo que no me pereció ni cómodo ni práctico. Porque el lugar es más bien pequeño, y cada cliente que entra a la tienda distrae la atención de los que están de curso. También dificulta la movilidad por la tienda, con la cestita de la compra, además de que sientes que estás molestando. Por lo menos fue mi sensación. Por referencias de otras personas sé que los cursos son de buena calidad, pero el lugar dista bastante de un sitio adecuado para tal fin. En mi caso, luego asistí al Taller de Tartas, y no tiene nada que ver.  El ambiente de trabajo, de aprendizaje en éste caso es importante en el desarrollo y aprovechamiento del curso. Por lo menso así lo veo yo (me quedó tipo Guillermo Nimo, ja, ja!!  algun@s entenderán ésto último)

Recomiendo la tienda, si les queda de paso o viven por la zona,  para ir a mirar, curiosear y tomar nota de novedades está bien. Pero si son cuidadosas con la economía, lleven lista de precios, comparen y luego decidan.

En ésta ocasión sí llevaba la cámara, pero no tomé ninguna foto. La falta de costumbre, tengo que ponerme más con ésto de tomar fotografia de todo lo que hago que tiene que ver con  mi mundo dulce.

En el próximo post les contaré sobre las pastelerias que visité y las casas de té, de eso sí tomé fotos!! porque la verdad es que sin imágenes queda muy aburrido. Disculpen, intentaré de que no pase de nuevo.

Besos… miles!!!

Minientrada

De cursos por Madrid…

 

Esta semana hemos estado unos dias por Madrid perfeccionando la técnica de algunos de nuestros dulces y aprendiendo cositas nuevas que pronto verán.

De momento les comentamos que del frio que pasaba por esos lares… ni rastro, porque de un lado para otro, de arriba a abajo, de aqui para allá todo el día… ni tiempo de saber si era ese frio polar o algo más fresquito que por nuestra tierra.

Valió la pena, siempre se saca algo positivo de éstas nuevas experiencias: por la gente que uno conoce, por los lugares que te recomiendan, por las vivencias compartidas en un viaje con amig@ (va por tí Marga!!! me lo pasé genial!!!) por los caprichos que  nos damos, en fin, por ésta y muchas cosas más valió la pena dar el salto y pasar unos dias en la capi.

Hoy les cuento un poquito, es algo rapidito para que no piensen que nos olvidamos del blog y menos que menos de l@s dulcer@s de Fiesta y Pasteles.

Hasta muy prontito y gracias por seguir ahi!!!!!!

Besos… miles!!!

GALLETAS DE AVENA Y NUEZ

 Seguimos tratando de cuidarnos un poquito, pero siempre con cositas llenas de sabor a la vez que con algunos ingredientes ricos en fibra como la avena, en éste caso. Para muchas de nosotras, ésto es fundamental para ayudar a funcionar mejor a nuestros intestinos, pero bueno, eso lo tratamos otro dia.

Las galletas quedan crujientes y doraditas, dobre todo en lo bordes; la idea es que por dentro queden blanquitas. Vamos a verlas…

 Son idelaes para acompañar el desayuno, complétalo con un zumito natural, alguna pieza de fruta y una o dos galletitas. (No sé si a tí te ocurre, pero para mí es fundamental comer algo crujiente por las mañanas; yo digo ese “crunchi- crunchi” fundamental para tener la sensación de saciedad, sobre todo al comenzar el dia)    

  

  Como siempre te digo, que si te interesa ésta receta o tenés alguna consulta, no dejes de ponerte en contacto con nosotras, para ello recurre al apartado de comentarios o a través de nuestros correos electrónicos.

Lo de hoy fue breve, cortito pero con mucho sabor, sano y nutritivo.

Proximamente más cositas dulces, y volvemos a lo “dulce dulce”, mmm!!! no se podrán resistir. Además estamos preparando “regalitos” que enamorarán aún más a tu pareja en el día de los enamorados. Todo ésto y muchos más  en menos de lo que canta un gallo!! ya lo verás!!

Besitos… miles!!! hasta pronto…

                                                                                       

FELIZ NAVIDAD!!!

Desde “fiesta y pasteles” queremos desearles a todos nuestros seguidores que pasen una FELIZ NAVIDAD, rodeados de sus seres queridos.

Les dejamos un bocadito de dulzura, que aunque en éstas fechas nunca falta, es la mejor forma de saludarlos que se nos ocurre.

SALUTE PER TUTI!!!

Besos… miles!!!!

ESTAMOS DE VUELTA…

Hola a tod@s nuestros seguidores!!!

Estamos de vuelta!!!

Hemos estado un tiempo sin asomarnos por aquí, pero eso no quiere decir que nos hayamos olvidado de este rinconcito.

Estuvimos trabajando en nuevos productos que pronto podremos ofrecerles.

Como siempre seguimos en contacto a través de nuestros correos, y por supuesto, en este espacio, que aunque no hemos estado publicando, sí que lo hemos seguimos de cerca.

Les dejamos uno de nuestros dulces preferidos,mmm!!!! con que lo quieres acompañar?? cafecito, mates o quizás un té?? Eso lo deciden ustedes.

GRACIAS POR ESTAR AHÍ!!!

Eugenia y Karina

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nube de etiquetas