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TARTAS INFANTILES… VIOLETA

HOLA!!!

 Como estan??!! hace mucho que no escribo… pero no he parado de hacer cosas. dulces, tartas, obligaciones varias que me han tenido alejada del contacto con ustedes a través del este espacio… bueno… a lo que importa.

Hoy toca tartas: hace unos meses que hice algunas para cumples de amigas y de mi hija y por una cosa u otra no habia podido mostrarles

Son sencillas pero resultonas… es que cuando el tiempo apremia!!! hay que bucar tartas que resulten sencillas, bonitas y sobre todo rápidas de hacer,  lo que está claro es que la tarta tiene que estar presente en ese dia especial.

Vemos que pude hacer y para quien…

tarta Violetta

Con un poco más de tiempo, podrias hacer la deco superior con pastillaje, o si te animas algo en 3D, quizás el logo y la inicila de la homenajeada o una Violetta, por que no!!! Pero en mi caso, como les dije… el tiempo apremiaba, y la tarta no podia faltar

Otra de  éste tipo, en éste caso con decorada con merengue italiano espatulado, con una espátula que tiene picos y da ese efecto al pasarla sobre la superficie

tarta Violetta, con merengue italiano

Para los que me llen sedese Aegentina, lo tienen fácil… hay adornos como éste que los consiguen en tiendas de reposteria o cotillón, y resuelven muy bien la deco de la tarta. Esta tarta la hizo mi tía en el último cumple de mi hija, que lo celebramos en Argentina con parte de la familia, fue una gran sorpresa para ella porque al llegar le esperaba su fiesta de cumple y tarta de Violetta… estaba riquísima, biscochuelo de vainilla, mojadito con almíbar y dulce de leche. Repetimos todos!!

tarta violetta, Argentina

Espero volver pronto… y cuenten como resuelven los cumples de los peques y no tan peques, que seguro nos sirve , trucos y ayuditas siempre son bienvenidos!!

Besos… miles!!!

 

Hasta pronto.

 

 

 

 

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TARTAS CON DECO EXPRESS…

A veces tenemos que hacer una tarta y tenemos poco tiempo; entonces recurrimos a nuestra imaginación y tratamos de dejar la tarta lo más bonita posible, vistoza, y como siempre rica 🙂

Estas son algunas de las decoraciones que a mi me han sacado de un apuro:

Tarta Thayra

Tarta forrda con fondant y motivos personlizados

tarta merengue con chocolate

Tarta merengue con choco y fresas

Tarta con ganache Bariloche y fresas con choco

Tarta animal print

Tarta Esperanza

Tarta Pedro, en fondant

tarta TINA

Tarta merengue italiano

TARTA MONITO

Con merengue, con chocolate, con fondant, cualquier opción es válida para soprender en el día de su cumpleaños.

Utilizando  un detalle que hable de esa persona querida, su color favorito, sus sabores preferidos le demostrarás  que ésta tarta está especialmente hecha para él o ella.

En la decoración de tartas no hay límites; el límite lo pone el tiempo que tenemos para hacer la tarta, y muchas veces es para “mañana” (oooohhhhhh!!! manos a la obra!!!)

Estas han sido algunas de mis salidas express, contame cuales son las tuyas 🙂

Besos… miles!!!! hasta pronto!!!

Regalos especiales….

Para personas especiales…

Porque tod@s tenemos personas muy importantes y especiales en nuestra vida,  que en algún momento queremos sorprender. No sabemos cómo… porque ya le hemos regalado de todo y además no le hace falta nada (como casi siempre pasa, hoy en día podemos decir que consumimos porque sí, a quien no le gusta recibir y a aquien no le gusta regalar??)

Entonces, pensamos, pensamos, pensamos y volvemos a caer en lo más fácil, en lo de siempre: ropa, perfumes, bisutería, zapatos… en fin, lo que cada uno sabe que le va a gustar.

Pero, hay veces en que podemos SORPRENDER!!!!

Síiiiii!!! de verdad!!! compruébenlo regalando algo especial…

Esto es como lo de “Hay una cosa que te quiero decir”, ja, ja!!!

Porque de repente se presenta alguien en tu trabajo, en tu casa o donde se encuentre esa persona especial. Preguntan por tí, y te dicen: “eres fulanito de tal, vives en tal lado, tienes un perro que se llama tal, tus hijos son… y … ” o lo que te pregunten para aseguarase de que se trata sin lugar a dudas de tí: ese ser tan especial, tan único e irreemplazable en su vida.

Es como el programa de televisión o no, ja!! la persona que lo entrega se siente un poco así, y los que reciben también, de verdad!! ponelo a prueba y verás de que hablo.

El regalo tiene que estar pensado para esa persona, eso es muy importante!!! Porque cada cosa que hay en la bandeja tiene que sorprenderla, tiene que quedar con la boca abierta. Asi que hay que hacer trabajo de investigación previamente. Tenemos que estar segura del color que le gusta, si lo sabemos… confirmarlo, las cosas que le gustan: flores, bombones, peluches o simplemente detalles; los dulces, cuales?? todos?? algunos?? ninguno?? sólo salado??

En éste caso, ésto fue lo  seleccionado, pensando en esa persona especial…

                                        

Detalles que suman, que dan un toque único, diferente… en éste caso el yogurth con cereales y el  bote de cristal de E.C (emergencia chocolatera o auxilio nocturno, ideal para aquell@s que necesitan algo dulce en algún momento del día)

                

                                          

Los dulces: tienen que estar los que le gustan, aqui hay alfajorcitos, bolleria artesanal (medialunas, vigilantes), pasta frola, galletas de avena, galletas tipo chips con trocitos de chocolate, magdalenas rellenas con dulce de leche; miremos de cerca…

Vamos a poner un toque saludable con una rica y fresca ensalada de frutas…

 

Algo saladito para acompañar las infusiones… por que no??!!

No podia faltar la tarta…mini tarta… bueno, en realidad, minis tartas, porque una sola no era suficiente.

Les dije que cada persona es única y si es un ser especial para nosotros tenemos que saber su debilidad, aqui una tarta… no!!!! ya las conoce y quizás la esperaba… entonces varias…

 

A que los detalles cuentan?? Siempre lo decimos, y procuramos que estén presentes en cada cosa que hacemos: todo esta hecho a medida, a la medida de nuestros seres queridos, de aquellos que hacen que cada momento de nuestra vida tenga sentido, que hacen que podamos decir “que afortunada soy por tenerte como…”

Regala, agradece, sorprende… de vez en cuando viene bien.

Hasta la próxima…besitos miles!!!

TARTA DE COMUNIÓN…con margaritas

Hola a tod@s!!!!

Siiiii!!!! seguimos aqui con el hornito encendido!

Esta semana les mostramos una de las tartas de comunión que hemos preparado.

Fue para  la ahijada de un amigo, y el color elegido fue el lila… el modelo? lo dejó a nuestra elección, y éste es el resultado…

Los detalles de la bandeja, estan hechos por nuestra amiga Tina, ya la conocen, no? de Madre-selva, pueden seguir todo lo que hace en su blog desdemadreselva.blogspot.com , además de su página web

(www.madre-selva.es) Gracias Tini!!!

Lo de hoy, es rapidito pero contundente.

Si quieres más de ésta tarta u otras, mandanos tu comentario o mail… aquí estamos, esperando por ustedes!!!

Besos….miles!!! y hasta pronto:-)

Tarta de boda…con rosas y corazones

Hola dulzer@s!!! de vuelta por aqui, que bien!! nos alegra encontralos:)

Hemos estado de bodorrio… bueno, no exactamente; preparamos la tarta de boda de Ana (gracias Ana por confiar en nosotras!!deseamos que tengas muchos momentos de felicidad como éste:-)!!!)

La tarta es de cuatro pisos y en cada uno de ellos, hay una rosa colocada en el frente, sobre una cinta del color elegido rematando cada uno de los bordes.

                                  

Las tartas estan rellenas con mousse de fresa y crema pastelera, otros de los pisos tienen crema de chocolate y nata, y todos estan cubiertos con una fina capa de nata o crema de chocolate bariloche, y fondant de color blanco.

Tambien hicimos unos corazones, de distintos tamaños en fondant rojo que colocamos de forma alternada en los 4 pisos.

El último piso está terminado con un bouquet de corazones de fondant sobre alambre finito, el que se utiliza para realizar las flores comestibles.

   

La bandeja está forrada en tela de color rojo intenso y en los bordes una cinta también roja ( por supuesto!!!) con pequeños corazones blancos.

Esto es todo por hoy… en unos dias estamos de vuelta con más cositas dulces.

Gracias por darte una vueltita por aqui:)

Besitos… miles!!!!

HOJALDRE con dulce de leche… milhojas!!!

Lo que puede hacer un dia  de invierno… y sí, en mi caso, ponerme manos a la obra con algo DULCE!!! No lo puedo evitar. Necesito algo dulce, lo reconozco es un vicio.

Pero bueno, la cuestión es que me dio ese mono de dulce y me puse a hacer un hojaldre. Algo rápido no fue…porque hasta el otro dia no lo pude hornear. Como para mí el dulce de leche no puede faltar, y una vez más lo elegí como relleno. También queda muy bueno con pastelera o con una mousse de dulce de leche, para aquellos a quienes el dulce de leche les resulta muy empalagoso. Eso quedará para otra oportunidad.

Ahora es tiempo de disfrutar de una rica taza de té, o de unos matecitos con una buena porción de ésta tarta…la vemos de cerca???

               La cubierta lleva azúcar glass.

Las capitas están super crijientes y doraditas… hacen ruidito y se desgranan al morderlas!!!

 Pues éste ha sido el antojo de un dia de invierno, que llamaba a hacer alguna cosita dulce para acompañar la merienda.

 Cualquier dia de éstos, se viene el de pastelera. Esta tarta no tiene mucha ciencia: sólo hacer el hojaldre que más nos guste o que mejor sepamos preparar. Y luego a rellenarla: pastelera, dulce de leche, mousse de choco o de dulce, o alternando los rellenos entre una y otra capita. Lo hemos probado alguna vez, con dulce de leche y pastelera, y mmmmmm!!! sin palabras!!!! La cantidad de capitas de hojaldre: es a gusto de los comensales( ó de quien la hace, como en nuestro caso; hay una dictadura pura y dura en lo que a dulces se refiere, ja, ja!!!)

 Hasta la próxima, espero que les hayamos despertado el mono de dulce y que se pongan manos a la obra.

       Besitos!!!…. miles

ROSCÓN DE REYES

Ya empezamos a preparar los clásicos roscones!!!

Y a juzgar por los primeros que han salido del horno… el próximo 6 de enero no va a faltar un roscón para desayunar con los tuyos mientras comparten los regalitos que han traido los de Oriente.

Los hay de relleno de crema de turrón

Esta es nuestra propuesta: relleno de dulce de leche. sí, para los más golos@s!!! te animas?

Si es demasiado dulce, lo tenés con relleno de nata o de crema pastelera.

Para la decoración te proponemos la que preferimos desde Fiesta y Pasteles, apta sólo para golos@s!!! crema pastelera, glasa real, dulce de leche  e hilos de chocolate!!mmmmm!!!… se me hace agua la boca!!!

 

Si ésto te parece mucho, tenemos uno más light con azúcar y frutas escarchadas, como el de la foto.

Los tamaños? Son 2: , el pequeño y el grande (es el que está en la foto.)

Cualquier consulta te ponés en contacto con nosotras.

Este desayuno de Reyes seguro que no será uno más…cada año tiene su magia y a éste lo vas a endulzar con los roscones de Fiesta y Pasteles.

Regalitos o carbón??  ya me contarás, pero el roscón no faltará.

FELICES REYES!!!!!

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