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TARTAS INFANTILES… VIOLETA

HOLA!!!

 Como estan??!! hace mucho que no escribo… pero no he parado de hacer cosas. dulces, tartas, obligaciones varias que me han tenido alejada del contacto con ustedes a través del este espacio… bueno… a lo que importa.

Hoy toca tartas: hace unos meses que hice algunas para cumples de amigas y de mi hija y por una cosa u otra no habia podido mostrarles

Son sencillas pero resultonas… es que cuando el tiempo apremia!!! hay que bucar tartas que resulten sencillas, bonitas y sobre todo rápidas de hacer,  lo que está claro es que la tarta tiene que estar presente en ese dia especial.

Vemos que pude hacer y para quien…

tarta Violetta

Con un poco más de tiempo, podrias hacer la deco superior con pastillaje, o si te animas algo en 3D, quizás el logo y la inicila de la homenajeada o una Violetta, por que no!!! Pero en mi caso, como les dije… el tiempo apremiaba, y la tarta no podia faltar

Otra de  éste tipo, en éste caso con decorada con merengue italiano espatulado, con una espátula que tiene picos y da ese efecto al pasarla sobre la superficie

tarta Violetta, con merengue italiano

Para los que me llen sedese Aegentina, lo tienen fácil… hay adornos como éste que los consiguen en tiendas de reposteria o cotillón, y resuelven muy bien la deco de la tarta. Esta tarta la hizo mi tía en el último cumple de mi hija, que lo celebramos en Argentina con parte de la familia, fue una gran sorpresa para ella porque al llegar le esperaba su fiesta de cumple y tarta de Violetta… estaba riquísima, biscochuelo de vainilla, mojadito con almíbar y dulce de leche. Repetimos todos!!

tarta violetta, Argentina

Espero volver pronto… y cuenten como resuelven los cumples de los peques y no tan peques, que seguro nos sirve , trucos y ayuditas siempre son bienvenidos!!

Besos… miles!!!

 

Hasta pronto.

 

 

 

 

REGALOS PARA FIN DE CURSO… FELICES VACACIONES!!!!

bandeja FINAL DE CURSO

HOLA!!!

Ya estamos a mitad de año… y por este lado del mundo, comienzan las vacaciones de verano: nuestros peques en casa!!!
Comienza el trabajo duro!!! ja!!!!!

Y a nosotras nos gusta agradecer a la seño, a las profes del comedor,a todas las personas que estuvieron a nuestro lado. Y para ello pensamos en una bandeja para compartir. Bandeja de que??? De dulces y cositas hechas con mucho amor, que es la mejor forma que se nos ocurre para decirles GRACIAS!!! Y FELICES VACACIONES!!!

Compartimos con tod@s ustedes estos regalitos, quizás le sirvan de inspiración para los vuestros o los copien… por que no?!! para mi seria todo un orgullo

BANDEJA SORAYA

bandeja CON DETALLES DE ANIMAL PRINT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Otro de los regalitos:

desayuno música y arte

Pequeños detalles:

alfajorcitos detalle

alfajorcitos profeY  una tarta de biscocho genovés, el que suelo usar la mayoria de la veces para mis tartas, bien mojadito con un almibar ligero y en ésta ocasión relleno de pastelera con mermelada de frutos rojos, y swiss merengue butter con un toque de culce de leche, y trocitos de choco. En la cubierta, una glaseado, fácil, sencillo y rápido que hago con la Thermomix ( está en el recetario básico)  con fresas cortadas en láminas y unas moras.

Espero les guste y FELIZ VERANO PARA TO@S!!!

tarta VERANO

A pasteler en la medida en que puedan… besos!!! miles!!

FIESTA DE CUMPLES TEMATICA: KITTY

a href=”https://fiestaypasteles.files.wordpress.com/2014/03/img-20121212-wa009.jpg”>Tarta kitty en fondant

chips de jamon y queso con topper de Kittydulces variados... con toppers de Kittymesa dulce de Kitty<Hola!!! HOLA!!!!

Como va la vida por ahi?? espero que muy bien… de lujo!!! 🙂

Hoy quiero compartir con ustedes una fiesta infantil, de la gatita más famosa y que adoramos todas en algun momento de nuestra vida: Kitty.
Es ideal, para cumples de los primeros añitos. A mi hija, le encantaba… ahora ya cambió de frecuencia , pero en su dia, era una de sus preferidas.

La deco es muy patel, en tonos usaves, claros, mucho rosa, amararillito y algun touch de celeste y por que no, algo en tonos lila o malva.
Vemos que deco usamos….

La mesa dulce tenia varias cositas hechas como siempre de forma forma artesanal, todo muy casero y con ingredientes d ebuena calidad… y con mucho amor para que salga rico, rico 🙂

No se que pasa hoy por este mundo de la tecnologia????!!! ooHHHHHH!!!!
pero no puedo colocar las fotos como a mi me gustaria 😦
sigo, espero que por lo menos las vean…

Besos!! y hasta la próxima espero que con este tema de fotos solucionado

REGALOS ESPECIALES… para ellos en su dia

Hola, Hola!!!

como va la vida por ahi??

Por aqui muy bien, con energía renovada luego de pasar unos dias por Barcelona de curso… que inyección de energía, positividad, buena onda y creatividad!! Como dice mi compañera Chelo, de Tikismikis cakes, tenemos reservas de endorfinas para rato !!! 🙂

Les prometo que en cuanto tenga fotos bonitas bonitas, de todos los trabajos que hicimos se las mostraré para que puedan ver nuevas tendencias en tartas y sacar ideas para las vuestras.

Ahora lo que toca es regalos para ellos… porque se acerca el dia del padre ( por este lado del mundo) y que mejor que sorprender a nuestro papi  o al papi de nuestros hijos, con un super desayuno o bandeja de picada, echos con la colaboración de nuestros peques.

Aqui les dejo una idea de super personalizado, porque mandamos a imprimir un individual con fotos queridas de este papá y los colores preferidos de sus hijos. El resultado: emoción asegurada al 100 x 100 y sorpresa total!!!

bandeja desayuno para papá

bandeja papá para compartir en familia

detalle del individual que diseñamos

Parte del diseño que incluimos en el

individual de la bandeja…

un recuerdo imborrable de ese dia.

 

 

 

 

Como siempre te digo, personaliza todos los

detalles que incluyas en la bandeja

IMG_1610

Y para aquellos que prefieran algo saladito, sorprendelo con ” la picada”….

bandeja picada

Con vino, cerveza, agua, refresco… lo que más le guste!! Lo importante como siempre te digo, es que lo tunees siguiendo unos colores, diseño, estilo personal del sorprendido. Es imposible que falles!! no se espera algo así, y es muy fácil.

detalle de las etiquetaslos toppers añaden un plus de personalidad a tu regalo

picada lista para regalar

En la cinta iba una foto con un brochecito y una frase , no la muestro porque hay una niña y no hace falta exponerla por éste medio.

Pero en tu sopresa añade éste tipo de detalle que seguro rematás la bandeja a lo grande.

Si te animás a hacer la tuya ( desayuno o picada) enviame la foto a mi correo y la compartimos , asi sumamos más ideas para nuestros regalos especiales.

GRACIAS POR PASARTE POR ACÁ!!! BESOS… miles!!!

Tartas de pisos… tartas para sorprender y compartir

Hola!!!

Esta vez quiero mostrarles algunas de las tartas que he hecho para diferentes ocasiones, y elegi tarta de pisos porque impactan cuando aparece ( jaa!!!, esa sensación es indescriptible .¨) y como son muchos invitados…la tarta alcanza y sobra 🙂

tarta margaritas en pastel

tarta margarita... y mariposas comestibles tarta margarita: detalle de lazo rosa en un lateral

Como en todas las tartas de piso, tienes que tener la precaución de que la base donde coloques la tarta sea firme, dura, segura y como siempre colocar pilares formando un círculo en la parte media del piso inferior, sobre el que colocarás el piso superior. Si la tarta tiene más de dos pisos, debes repetir esa operación en el piso siguiente.

Otro detalle a tener en cuenta, es que la bandeja de los pisos superiores: deben ser del diámetro de la tarta, para que no sobresalgan los lados y quede la tarta perfectamente montada. La bandeja que utilizo es la de cartón finito, de esas doradas de pasteleria  comunmente llamadas “discos.”

tarta monster

tarta de pisos, los discos dorados

En esta foto se puede ver el disco dorado que les contaba que utilizo para apoyar la tarta

y luego colocar un pisos sobre otro.

Aqui en la foto está aun sin recortar el borde excedente.

 

 

Aqui va otra: esta vez de dos pisos y con el adorno modelado en pasta de goma, con detalles de fondant y banderin hecho a mano por Madreselva, o sea mi amiga Tina… quien sino!!??? es para un cumple de 2 añitos

tarta MINNIE- Nayara

Bautizos: para ella y para él… en cualquier color y con diferentes motivos, muy tiernas 🙂

tarta bautizo: mariposastarta bautizo, con cubierta de fondant

De comunión:

TARTA COMUNIÓN... con figura modelada

Otro truco a tener en cuenta, es utilizar dummies ( corcho blanco redondo o cuadrado, segú la forma de la tarta) y forrarlos tal cual será la tarta, y sólo hacer con bizcocho el piso del corte, que suele ser el pisos del medio o último piso, según la cantidad de pisos de la tarta. De esta manera, presentas una super tarta, pero a la hora de cortar es más fácil si utilizas tartas rectangulares, sobre todo en bodas donde suele haber muchos invitad@s no hay lugar a fallos a la hora del corte de la tarta, y el servicio será más rápido, fácil y efectivo; ya que las porciones son todas iguales y bien cortadas. Te aseguas de no estropear la tarta, de que los rellenos queden bien diferenciados además de no desperdiciar este valioso tesoro … ja!!! 🙂

Hasta el próximo post…. besos!!!!!

GRACIAS POR ESTAR AHI!!!! 🙂 🙂 🙂

TARTAS CON DECO EXPRESS…

A veces tenemos que hacer una tarta y tenemos poco tiempo; entonces recurrimos a nuestra imaginación y tratamos de dejar la tarta lo más bonita posible, vistoza, y como siempre rica 🙂

Estas son algunas de las decoraciones que a mi me han sacado de un apuro:

Tarta Thayra

Tarta forrda con fondant y motivos personlizados

tarta merengue con chocolate

Tarta merengue con choco y fresas

Tarta con ganache Bariloche y fresas con choco

Tarta animal print

Tarta Esperanza

Tarta Pedro, en fondant

tarta TINA

Tarta merengue italiano

TARTA MONITO

Con merengue, con chocolate, con fondant, cualquier opción es válida para soprender en el día de su cumpleaños.

Utilizando  un detalle que hable de esa persona querida, su color favorito, sus sabores preferidos le demostrarás  que ésta tarta está especialmente hecha para él o ella.

En la decoración de tartas no hay límites; el límite lo pone el tiempo que tenemos para hacer la tarta, y muchas veces es para “mañana” (oooohhhhhh!!! manos a la obra!!!)

Estas han sido algunas de mis salidas express, contame cuales son las tuyas 🙂

Besos… miles!!!! hasta pronto!!!

GALLETAS DECORADAS….

HOLA!!!!!

Las galletas están muy de moda… decoradas, bonitas, únicas y especiales hechas para cada ocasión.

Es muy entretenido hacerla, y cada una es una creación irrepetible ( porque aunque quieras hacerlas todas igualitas, tienen sus diferencias… o no? )

Les voy a mostrar algunas de las que he hecho. ( y estoy haciendo de comunión para regalar a los que vamos a compartir ese dia especial)

galletas cubiertas con fondant y papel de arroz

galletas...en la red

la galleta face...

 

 

Para un cumple y compartir … (y regalar!!)

galletas para ocasiiones especiales     galletas con tus años

galleta, bolso decorado con fondantbosito pequeño

Para tomar el té o desayunar como un rey o reina ´.)

con un toque de glasa...

Para los pequeños/ñas de la casa… sorpréndelos con el motivo que más les guste…

galletas decoradas- souvenir cumple campanilla

GALLETAS FRESA INDIVIDUALES

galletas monster

bandeja con galletas monster y algunos dulcitos para compartir con los compis

galletas decoradas... tipo monstergalletas decoradas

Diselo en una galleta…

mensaje en una galleta...galleta con mensaje...

galletas decoradas

Personaliza tus galletas de acuerdo a la ocasión a celebrar o regalo a ofrecer a tus seres queridos…

galletas personalizadasgalletas y alfajorcitos

 En fechas señaladas como Navidad… regala… galletas!!!

galletas personalizadas para regalar con tu nombre

galleta, chocolatina y etqiqueta para la bolsita de regalo

Y en el próximo post les voy a mostrar algunas ideas para comuniones y tengo pendiente contarles el curso que hice hace poquito en Madrid con…. Alma!!! un gustazo 🙂

  (www.almascupcakes.es)

Nos vemos dentro de muy poquito…. eso espero!!! porque a veces los planes no salen como queremos, y la próxima semana otra vez me voy de curso…esta vez, el destino es Sitges, Barcelona… ya les mostraré lo que hice y aprendí ( tengo unas ganas y unos nervios!!!!!!)

Besos!!! miles!!!!

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