reposteria creativa y más

Archivo para mayo, 2012

Tarta de boda…con rosas y corazones

Hola dulzer@s!!! de vuelta por aqui, que bien!! nos alegra encontralos:)

Hemos estado de bodorrio… bueno, no exactamente; preparamos la tarta de boda de Ana (gracias Ana por confiar en nosotras!!deseamos que tengas muchos momentos de felicidad como éste:-)!!!)

La tarta es de cuatro pisos y en cada uno de ellos, hay una rosa colocada en el frente, sobre una cinta del color elegido rematando cada uno de los bordes.

                                  

Las tartas estan rellenas con mousse de fresa y crema pastelera, otros de los pisos tienen crema de chocolate y nata, y todos estan cubiertos con una fina capa de nata o crema de chocolate bariloche, y fondant de color blanco.

Tambien hicimos unos corazones, de distintos tamaños en fondant rojo que colocamos de forma alternada en los 4 pisos.

El último piso está terminado con un bouquet de corazones de fondant sobre alambre finito, el que se utiliza para realizar las flores comestibles.

   

La bandeja está forrada en tela de color rojo intenso y en los bordes una cinta también roja ( por supuesto!!!) con pequeños corazones blancos.

Esto es todo por hoy… en unos dias estamos de vuelta con más cositas dulces.

Gracias por darte una vueltita por aqui:)

Besitos… miles!!!!

DULCES VARIADOS…pequeños trozos de dulzura

HOLA a tod@s nuestros amig@s!!!

Cada vez somos más y eso no llena de alegría, nos dá un subidón de adrenalina que nos hace seguir adelante con muchas ganas: GRACIAS POR ESTAR AHÍ!!!

Hoy les traemos pequeños trozos de dulzuras, como nos gusta llamarlos, porque creemos que son ideales para cualquier fiesta, reunión o simplemente para cuando apetece comer un trocito de algo dulce.

Se trata de distintos tipos de tartas, cortadas en pequeños cuadraditos y presentados en una bandeja, mezclando los diferentes sabores elegidos.

Es una buena manera de que cada invitad@ escoja el que más le guste, lo pruebe y decida: me como éste… o éste, ó también éste… mejor repito éste… o como uno de cada y después decido (eso es lo que hacen las golosas como yo, ja,!!!)

Variedades???!!!

Las que tú elijas, o las que más te gusten.

Algunas de nuestras preferidas son…

Trocito de tarta de queso, lemon pie y tres chocolates…mmmmmm!!!

 

 

 

 

 

 

Un cuadradito de hojaldre…

milhojas rellena de crema pastelera….mmmm!!!

 

 

 

Cuadradito de tarta 3 chocolates y arrolladito de dulce de leche con coco rallado…

Y también si queremos sorprender regalando “dulzura” a nuestr@s seres queridos, como en ésta ocasión: el DIA DE LA MADRE

                                                                                    

 

 

 

 

 

 

Los toppings de la bandeja de los dulces para el Dia de la Madre, están hechos por nuestra amiga TINA de MADRE-SELVA (

www.madre-selva.com) date un salto por su pagina y toma nota de muchas ideas para decorar tus mesas dulces.

Te esperamos en el próximo post…no nos falles!!!

Besitos… miles!!!!

Tarta Monster… las de moda…

Hola!!!

Estamos de vuelta y con más cumples.

Tal y como les comentamos en el post anterior, caímos en la Mosntermanía: a todas las nenas les encanta y todas la piden (la mía también)

Le pusimos muchas ganas, buena onda e imaginación para hacer una tarta muy Monster, con los colores que las identifican y con algunas chucherías que acompañan a la mesa dulce.

La vemos???

La figura es de pastillaje, rellena con glasé fluido sobre cubierta de fondant teñido con fucsia y negro, uniendo trozos de los dos colores, luego de amasarlo, se logra ese efecto de vetas.

La bandeja de la tarta está forrada con papel crespón metalizado con tull negro y fucsia, respetamdo la estética de éstas peculiares muñecas.

La Monster elegida por nuestra amiga es “LA LOBA” (lo digo como dominando el tema… pero no se lo crean, sólo repito lo pedido y lo aprendido de la mano de mi hija, que está totalmente fascinada con éstas monstruosas muñecas…grrrrr!!!)

Completamos la mesa dulce con cake pops, cubiertos de chocolate y con un corazón de glasé y los caramelos souvenirs, que nuestra amiga entregó a sus invitad@s al final de su fiesta. Los caramelos tienen chuches en su interior.

                                                      

Que les parece éste Monster- post???

Confesión: pensé que iba a quedar muy tétrica, porque la verdad es que “las muñequitas” se las traen!!!

Pero, luego de ver todo en conjunto y con esos toques tan rosa chicle… nos gustó. Fue una grata sorpresa!!!

Y lo mejor de todo, a nuestra amiguita le encantó!!! La dejamos con la boca abierta: objetivo cumplido. IUPI!!!!!!

Hasta muy prontito… tenemos tartas infantiles, dulcitos variados (ideales para un bocadito de dulzura) y comuniones.

Besos… miles!!!

Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz!! seguimos con los más peques…

Y sí, esta semana también va de cumples infantiles. Parece que abril y mayo vienen cargaditos de festejos.

Esta vez, toca el turno a Sirenita y Kitty.

Las tartas tienen 2 cortes, una de ellas de pastelera y stracciatella y la otra, de mousse de dulce de leche con trocitos de merenguitos y nata.

Las figuras son de pastillaje rellenas con glasé fluido:

Decoramos las bandejas  de acuerdo a las temáticas de las tartas y a los colores que destacaban: para  Kitty preferimos el rosa y para La Sirenita, los azules y burbujas.

La figura de Kitty también es de pastillaje con glasé fluido; el borde de la tarta lo rematamos con una cinta al tono con corazoncitos.

                                                                                                                                                        

La cubiertas de las dos tartas son de merengue italiano, teñido con colorantes y espatulado, haciendo betas con azul más oscuro, celeste y blanco para hacer el mar de La Sirenita y rosa mezclado con blanco para la otra tarta.

Se viene una tarta muy monster…. nunca pensé que iba a decir esto!!! pero he caido en la moda, en la manía Monster (hay veces que no se puede decir que no, y sobre todo cuando se trata de ilusiones infantiles)

Seguiremos entonces con esta racha de cumples infantiles.

Besitos… miles!!!

Nube de etiquetas