reposteria creativa y más

Archivo para abril, 2012

TARTAS INFANTILES

Hola!!!!

están por ahí???…

… si??

…Síiiiii!!!! qué bien!!!

Por aqui seguimos “pasteleando” ( acordate que éste término lo utilizan los chicos de La Pastelería, en Utilísima, y nos identificamos con él, nos gusta) y no paramos… disfrutamos con cada dulce y sobre todo con la carita de nuestr@s agasajados!

Hoy tenemos una muy sencilla, elegante y con un toque de color (muy pastel) para un cumpleañitos de un año; una muy clásica y la preferida de  much@s   con detalles que acompañan en la mesa dulce: la de Minnie; y una muy rosita y principezca (para la princesa que todas tenemos dentro, ja!!) Cenicienta.

                                                                   

Más tartas…

Esta vez es el turno de Minnie:

                                   

Los detalles importan (lo decimos siempre) y como en otras oportunidades contamos con la ayuda de Tina, de Madre- selva, para que todo luzca más bonito, único e irrepetible

Y para el final: Cenicienta… lista, para una amiga

Esto es todo por hoy amig@s!!!

Hasta prontito, besos… miles!!!!

BABY SHOWER… muy especial, para Julieta

Hola a tod@s!!!!

Por fin llegó el dia!!!! Siiiii!!!!  Después de mucho planificar, pensar, hacer y deshacer (también pasó) ha llegado el momento de mostrarles este baby shower, que es muy especial para nosotras porque se trata de Julieta, la beba de Eugenia (la otra parte de Fiesta y Pasteles) que está por llegar a éste mundo en unas semanitas.

Todo, absolutamente  TODO, lo que van a ver está hecho por nosotras  y con Tina, de Madre- selva, que es nuestra amiga y coloboradora en todo lo que al mundo del papel se refiere; sin ella nuestros dulces y saladitos no se verian de la misma manera; porque como siempre decimos: los detalles cuentan.

No hablemos más y pasemos a la acción; comenzamos…

BIENVENID@S AL BABY SHOWER DE JULIETA…

Esta es la bienvenida a las invitadas: una mesa con dos portarretratos, uno de ellos dando la bienvenida a Julieta y el otro con una collage de fotos. El árbol de los deseos, donde cada una de las amigas, escribe un deseo para Juli. En el fondo, hay un gran pathcwork (hecho por Euge, sí, sí, si!!!) que enmarca y realza todos los elementos elejidos para ésta mesa.

 

 

 

 

 

La mesa principal está decorada en los mismos tonos y motivos del patchwork de la entrada: pasen y vean…

Miremos cada detalle de cerca…

         La tarta, cubierta con merengue italiano teñido de rosa bebé y adornos de papel en forma de nuves y con la J de Julieta, realizado por Tina, de Madre- selva.

 

 

 

 

Los tarros de galletas, todo home made….of course!!!!

                     

             Mostramos más cositas… hay para elegir: cuál les gusta más? Esperamos comentarios:)

Las galletas decoradas están envueltas en bolsitas para entregar a cada invitada, junto con un paquetito de alfajores de maizena: todo con una etiquetita en forma de nube haciendo juego con el motivo elegido. Y sí, creación también de TINA.

La merienda de los más peque también tiene su mesa especial:

En jarrones colocamos  azúcar teñida de rosa con la letra de Julieta y blondas, simulando una gran flor; coronan la mesa de los peques y dan calidez a los demás elemntos que elejimos para ésta ocasión:

                                                                                                                                                                                     

Ahora vemos los souvenirs de los peques, y seguimos con más detalles…

                                              

Otras cositas que queremos que miren de cerca… hay tanto por ver!!! esperamos  que no quede nada fuera; lo tienen que ver y opinar de todo:

                                                                                                                                    

 

Que más les puedo mostrar?? no quiero dejar nada…

                                                               De esta fiesta creo que no hemos dejado nada sin observar de cerca…

Si creen que necesitan más o simplemente quieren más… sólo tienen que pedirlo y te enviamos más fotos, como hacerlo, guias o lo que necesites.

Seguimos pastelenado… no paramos!! Por suerte!!!! GRACIAS A TODO@S!!!

Besitos… miles!!

ANIVERSARIO DE BODA: bodas de plata, 25 años sí que cuentan!!!!

Hola dulcer@s,

estamos de regreso, parece que hemos cogido el ritmo y como siempre todo lo que hacemos, se lo contamos y mostramos.

Esta vez  preparamos unos dulcitos y cupcakes para la mesa dulce del aniversario de unos amigos: Guille y Merche.

No teniamos mucho tiempo para preparar una tarta con la decoración que nos huebiese gustado, entonces se nos ocurrió ésta idea, a la vez que sencilla, fácil de realizar y con dulces pequeños para que sea más cómodo servirlos (mejor cada uno elije el que le apetece)  probar un bocadito y si gusta repetir. Variedad sin perder calidad.

      Los cupcakes eran de vainilla rellenos con dulce de leche algunos, y otros con Nutella. La cobertura muy fácil y rápida y por supuesto rica: merengue triturado con una fresa como terminación cubierta con chocolate cobertura semiamargo. El toque lo dan los wrappers realizados por Tina, de Madre- selva, quien siempre completa y termina los dulces y mesas con un detalle que lo cambia todo. En éste caso, los wrappers, pero también el corazón con el número 25 que decora la presentación de los cupcakes.

A  veces es cuestión de dejar volar la imaginación e improvisar con lo que tenemos a mano. Esta vez (co mo tantas otras!!!) el tiempo apremiaba; lo que teniamos claro era que el rojo y los corazones tenian que estar presentes. A partir de allí ideamos como decorarlos, las fresas que teniamos en la nevera, los accesorios y vajilla que teniamos en casa, y usamos todo lo que creiamos se adaptaba mejor a la ocasión y nos permitia lograr el resultado final: una mesa dulce simple pero bonita y con mucha calidez para mostrarle a la parejita cuanto los queremos y celebrar junto a ellos esta fecha tan especial.

Una copas de diferentes alturas fueron los soportes de los cupcakes, así logramos destacar el numero 25 y las iniciales de la pareja; y un gran 25 dentro de un corazón rojo, destacaba el motivo de la celebración. Este era el eje de la mesa dulce, sobre el que giraba el resto de los cupcakes para terminar con una bandeja rectangular al pie de la composición con el resto de los dulces elejidos para agasajar a nuestra parejita y también compartirlos con sus invitad@s , por supuesto.

   Les repito dulcer@s: es cuestión de imaginación y poner muchas ganas y la mejor onda a todo lo que hacemos.

Pronto nos volvemos a encontrar con más cositas, dulces y todo lo que se nos haya ocurrido!!! Se viene el baby showerrrrrrrrrrrrrrrr!!!!uy! que nervios!!!

Besitos… miles!!

FELICES PASCUAS!!! … ya estamos de vuelta!!!

Hola dulcer@s!!!

Ya estamos aquí de nuevo y con varias cositas para mostrarles.

Luego de unos cuantos dias de ausencia, hemos vuelto a nuestro rinconcito,  desde el cual les mostramos todo lo que hacemos, aquello que nos resulta útil e interesante; cositas que pensamos que les puede solucionar una fiesta, una sorpresa o lugares que queremos que descubras con nosotras.

Hoy queremos desearles unas felices pascuas, esperamos que hayan disfrutado de un dia en familia (o con amig@s en el caso de quienes como nosotras tenemos la familia a muchos kilómetros de distancia) Sea como sea, lo importante es que hayan tenido un dia especial, de esos inolvidables, que se vayan a la cama con la sonrisa instalada después de muchas risas y buenos momentos compartidos.

Disfrutar, vivir la vida: de eso se trata, y si la excusa de hoy fueron las pascuas, bienvenidas sean.

Preparamos unos roscones como los que hicimos en Reyes, pero ésta vez lo decoramos con huevos de chocolate y confites de choco tambien;  más que nunca pensamos en los más pequeños de la casa, quienes disfrutaron de los huevitos de chocolate y de los huevos de Pascua, tan típicos en algunos lugares como Argentina.

Por eso siguiendo nuestra tradición, los hicimos para el disfrute de los peques ( y no tan peques!!) Con la forma tradicional de huevo y con algunas variaciones como los conejitos. En el último viaje a Argentina, aproveché que dictaban un curso especial de huevos de Pascua, en “La Casa de la Repostera” y sin dudarlo ni un segundo, me apunté. Asistí al curso en el mismo lugar,  donde hace ya muchos años comencé a perfeccionar mi hobbie: la decoración de tartas, y el fascinante mundo del fondant. (En otra entrada les cuento del curso y les muestro lo que hicimos)

                                                                                                                                                                    

Estas galletas las hicimos especialmente para regalar a los más pequeños de la casa: las decoramos y las empaquetamos para que quedasen más bonitas y luzcan mejor a la hora de regalarlas. Todas las etiquetas, tarjetas y diseños están a cargo de nuestra amiga y colaboradora Tina: una genia del mundo del papel y de las ideas decorativas. Recomendamos que visiten su página y conozcan todo l0 que hace; les aseguramos que nada se le resiste. www.madre-selva.es

Del hornito salieron roscas como éstas:

Esto es casi todo lo que hicimos en ésta ultima semana.

Nos queda mostrales unos cupcakes y dulces que preparamos para el aniversario de boda de unos amigos: 25 años de matrimonio no se cumplen todos los dias, enhorabuena!!!

Y no se olviden que estamos preprando un baby shower muy especial, el de Euge y su hija Julieta. Esto también en próximos posts.

Besos!!!… miles.

CASAS DE TE Y MUCHO MAS…

HOLA DULCER@S!!!

Estamos de vuelta…todavia de viaje pero retomando el contacto con todos ustedes a traves del blog

Pido disculpas por la falta de acentos que veran en esta publicacion, pero estoy utilizando un ordenador de un amigo que  es ingles (los dos, el ordenador y el) y no existe el acento… se los debo.

Les habia contado que cuando estuve por Madrid aproveche a visitar un par de casas de te… preciosas!!! con muy buen gusto para la decoracion y con dulces y pasteles espectaculares!!!

Buscando CREAM BAKERY, encontre MARGOT, casa de te. Les muestro la entrada para que comiencen a tener una vaga idea de lo que me descubrí  por dentro…

                           

Asi se ve el frente del local, llaman mucho la atencion los colores pasteles y la cantidad de cosas que se puede observar desde el gran escaparate de la entrada…esta lleno pero a la vez, el buen gusto con el que estan presentados los dulces y accesorios, hacen que te detengas en cada detalle para mirarlos con detenimiento.

En el interior puedes encontrar una gran mesa cubierta de vajilla y accesorios indispensables para preparar una buena mesa de te…

Por toda la tienda hay lugares y rincones especiales, con encanto como este…

Subiendo la escalera para el salon de arriba, nos encontramos con algo tan sencillo pero divino y especial como esto…

En la planta alta, encontramos mesas y un sillon tan lindo como el de abajo, dispuestos en diferentes mesas.

Desde alli tenemos una vision panoramica  de todos los dulces que nos tientan.. (me hubiese pedido todos!!!)

 

 

 

 

 

 

 

Por supuesto no me fui del local sin probar algun dulce. Tarde en decidirme, lo reconozo… finalmente opte por la milhojas rellena de dulce de leche, porque soy muy golosa, pero tambien queria probar el hojadre, que es una de las masas mas dificiles de lograr en la pasteleria.

… Me decepciono bastante. No estaba crujiente y el dulce de leche tenia como grumitos, no era de los mejores. Pero bueno, la proxima intentare con otro de los tantos, no sera mi ultima visita al lugar.

La atencion es muy buena, las chicas son muy amables y siempre con una sonrisa.  Esto es de agradecer ya que ultimamante no abunda  la buena atencion; al menos esa es mi experiencia. Que opinan ustedes?

Para teminar con MARGOT, CASA DE TE, les digo que se las recomiendo; no quiero ponerme en eso de puntuar porque creo que no soy quien, y que los gustos y preferencias son muy subjetivos, y como tal… para un roto siempre hay un descocido: Que para gustos colores, vamos!!! Yo solo cuento mi experincia y MI gusto.

Seguimos la ruta …ENCONTRE  la CREAM BAKERY!!!

Despues de mucho caminar y dar vueltas, segui mi sexto sentido (porque las indicaciones de los vecinos no sirvieron para nada, igual agradezco la buena voluntad) y encontre la pasteleria.

No es dificil llegar, lo que pasa es que esta ubicada en una calle paralela a la Castellana, hay que tomar un callejón que corta a la Castellana y al final del mismo hay una plazoleta, si miras a la derecha verás la fachada de la pasteleria tal y como la ves en la foto.                                      

Por dentro es una pasteleria de esas PITI MINI, super cuki, todo ordenadito, limpito y en su sitio. Un gran detalle a destacar es la cocina: el making off  se puede observar desde el mostrador mientras eliges un cupcake, o un trozo de tarta o brownie. Esto da una gran traqnuilidad al consumidor, porque sabes que lo que estas comiendo esta hecho con todos los recaudos y los mimos para obtener productos de primera calidad.

Aqui me decidi por una taza de te acompañada de un cuadradito de brownie… simplemente DELICIOSO!!! no tenia ni una pega.

          

 

 

Paula su dueña y maestra pastelera es la  que esta al mando del lugar y ella misma es la que prepara, hornea y decora todas las exquisiteses; se nota que cuida cada detalle , y se agradece por supuesto. Fue muy amable conmigo, intercambiamos impresiones pasteleras, me aconsejo sobre los cake pops, y me dio varias direcciones para ir de compras al dia siguiente y surtime de lo ultimo en el mercado del mundo de las tartas decoradas; además me aconsejo cuales eran las mejores materias primas y donde las podia conseguir.

Recomiendo este lugar al 100 por 100!!! Si viven en Madrid o pasan por allí, no dejen de hacer un alto y darse un gustito con algun trozo de pastel o un cupcake de este lugar.

 

Un rinconcito de  Cream Bakery, donde guarda algunos cake pops, cupcakes y detallitos que hacen que esta pasteleria tenga una magia especial.

 

 

 

En los proximos post, les contare de los cursos y mi impresion de ellos.

No prometo fechas… porque uno propone y Dios dispone. De verdad que quise publicar antes, pero por una cosa o por otra no fue posible.

De todos modos, mis dulcer@s siempre los tengo presente y son una pesada con la fotos… porque cada dulce tentador que veo o plato bien presentado y rico, lo fotografio para luego enseñarselos.

En mi ultimo viaje, tuve loco a nuestro amigo Tim que hacia de fotografo profesional y captaba todo lo que estuviese arriba de un plato o bandeja bajo mi pedido, por supuesto… pronto lo veran. LO PROMETO:) como le digo a mi hija: las promesas se cumplen; sea bueno o malo lo que prometimos hay que cumplirlo.

Besos!!!…miles y hasta la proxima entrada

(Ahhh!!! que horror!!! acabo de ver editada la entrada y no se de donde salieron esas fotos que se cuelan repetidas!!! no me he vuelto loca (porque ya estoy) lo que sucede es que no se como solucionarlo: lo he intentado de mil maneras y nada. JUAN!!!! necesito tu ayuda.

Espero que igual puedan ver y entiendan lo que les he contado aunque las fotos se repitan. 😦  )

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