reposteria creativa y más

Como ya les adelantamos, la pasada semana estuvimos unos dias aprendiendo y perfeccionando técnicas en Madrid.

Realizamos un taller de flores,  con fondant y pasta especial para modelar flores. También se logran buenos resultados con pasta de goma, por la elasticidad que tiene ésta masa para ser modelada.

La profe a cargo de éste taller, se llama Patricia, y si alguien está pensado en tomar algún curso o realizar un taller, pues se las recomiendo: tiene mucho aplomo a la hora de explicar, es muy paciente con los alumnos, ya que no todos teniamos el mismo nivel, es muy didáctica en el paso a paso y muy dispuesta a solventar cualquier tipo de dudas sobre el mundo apasionante de las tartas, modelado y decoración. Simplemente una profe diez!!! Gracias Patri!!!

El taller está muy bien organizado, cada alumna tiene un sitio reservado con todos los utensillos necesarios para poder realizar las flores del taller: alberjillas, guisantes, orquídeas, amapola y rosas.  Ofrecen refrescos y bebidas calientes para quien desee, y Patricia nos convidó unas rocas de chocolate, que habian preparado en un taller unos dias antes. (Estaban buenísimas!!! yo me comí un par de ellas, no pude resistir a la tentación del chocolate!!!!)

El taller está programado en dos dias: dos tardes de 3 horas, pero la verdad es que empleamos más tiempo del previsto, porque no te das cuenta, pero te metés en el mundo del modelado, empiezas con los detalles, sigues el paso a paso de la profe, miras el modelo, miras el tuyo… y siempre hay cosas por retocar, por rehacer, por preguntar y el tiempo vuela.

Estos son algunos de los momentos de mi paso a paso:

                                                                                     

     Los pétalos de la amapola se pintan uno a uno, con colorante en polvo. Es ideal para lograr una textura aterciopelada y un rojo intenso.

                    

Este es el resultado del taller, la pena es que no llegaron a destino: Ryanair es muy dañino, demasiado estricto y no perdonan ni las artesanias; son consideradas equipaje de mano y tuve que pasar al plan B, y meterlas dentro de mis bolsillos con las consecuencias que se imaginan.

Llegaron, pero no como las están viendo… pedacitos de algunas, escachadas otras y un par sanas y salvas. Lo que da rabia, por lo menos a mí, es que parecen buitres al acecho de su presa: controlan el equipaje pero con mala leche, deseando encontrar el mínimo error para decir la frase que parecen disfrutar: tiene que facturar ese equipaje. De eso nada!!! por mis narices que no te doy ese gustazo!! Pero, bueno si quieren hacemos un capítulo aparte de estas maravillosas compañias Low cost.

En el próximo post, les muestro y les cuento el aprendizaje con Victoria, de Vicky Cake Amor. Recomiendo su página, pueden ir echándole un vistazo.

Besos… miles!!

Comentarios en: "de cursos por Madrid: en “Taller de Tartas” y “Vicky Cake Amor”" (2)

  1. Hola compañeras!!

    Enhorabuena por estar siempre innovando y buscando alternativas nuevas a través de experiencias en otras regiones del mundo. Sois un ejemplo a seguir… por eso me he permitido el lujo de poner vuestro blog y las noticias que en éste publican como ejemplo de la apertura de la web 2.0 (compartir… compartir… y compartir), en un curso que he impartido sobre “Cómo nos ayuda la web 2.0 en el establecimiento de un plan de viabilidad empresarial”.

    A seguir así. Muchas gracias por compartir tanto y mostrarnos cómo deben ser las empresas del siglo XXI.

    Saludos!!

    • uy Juan!! que nos hacés porner coloradas. gracias por tu buena onda, y siempre con palabras positivas que nos hacen seguir con ganas de superarnos dia a dia, y creer que siempre se puede más; nunca está todo dicho, hay mucho que hacer y que aprender. Alentamos a todos lo que crean en algo y tengan ganas, muchas ganas de llevarlo a cabo. Saludos y gracias de nuevo

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