reposteria creativa y más

    Cuantas capas tiene tu corazón??

 El nuestro tiene 4 capas… ha sufrido pocos desamores…ja,ja!!!

  Ahora vamos a hablar en serio. Seguimos haciendo dulzuras aprovechando que San Valentín está a la vuelta de la esquina. Cualquier motivo es bueno para encender el horno, ver que tenemos en la nevera y ponernos manos a la obra.

 En ésta ocasión, se nos ocurrió que una tarta con la forma de un corazón sería perfecta y por dentro… tenía que ser muy dulce, con ingredientes que empalaguen, que nos hagan sentir placer, que no podamos dejar de meter el tenedor y ADENTRO!!!

                                                                                           

Elegimos la tarta de 4 capas que viene en el recetario de Thermomix, pero le hicimos algunas adptaciones. Para la base mezclamos almendras y nueces, en lugar de sólo nueces. La capa de queso, se puede usar queso Philadelphia o mascarpone, depende del gusto de cada uno y de la textura que se quiera lograr. Y para la mousse de chocolate, utilizamos un chocolate fondant con alto porcentaje de cacao amargo. Para la cobertura hicimos una nata montada con un toque de escencia de vainilla y un par de cucharadas de azúcar glass. Los fresones los bañamos con un almíbar bastante espeso, y también con un jarabe de mermelada de fresas.

                                                                        

    Creemos que lo importante es que FESTEJES!!! Sólo te damos una idea más para éste dia de los enamorados. Que no estás enamorado?? Seguro que sí… piensa : y lo que tienes,  lo que has conseguido, tus sueños, lo que has vivido y lo tienes entre tus recuerdos más preciados, y la vida?? Puedes estar enamorado de muchas cosas, no sólo de personas se trata,  o no? Lo importante es que festejes…                                                                                                                                                            

 SIEMPRE HAY UN MOTIVO!!!BÚSCALO, ENCUÉNTRALO!!! ESTA AHÍ Y NO TE HAS DADO CUENTA.

  Que es San Valentín y crees que es tu excusa perfecta para celebrar… adelante, hazlo!!

 Que no tienes enamorado o enamorada pero te apetece festejar otras cosas, son otros tus motivos… adelante, hazlo!!!

 Tú pones los motivos, la excusa o como lo quieras llamar.

Nosotras ponemos “el corazón” (en éste caso cuatro capas) y por supuesto te animamos a que siempre encuentres un motivo para brindar…

    

       Besos… miles!! Hasta pronto…

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