reposteria creativa y más

Archivo para diciembre, 2011

DETALLES NAVIDEÑOS…

Siempre es bueno tener un detalle con nuestros seres queridos, y no tenemos que esperar a que haya un acontencimiento especial para hacerlo.

 Pero la mayoria de las veces, ocurre lo contrario. Sólo en el día del  cumpleaños de un ser querido, ó en la fecha señalada de un aniversario, ó en el dia nuestro Santo ó como en éste caso, en las esperadas fiestas navideñas encontramos la oportunidad de hacerlo.

Nosotras pensamos que “A NADIE LE AMARGA UN DULCE”. Por eso en ésta Navidad hemos preparado  los siguientes detalles, quizás alguno de ellos te guste para cualquier otra ocasión.

DETALLES PARA LOS MÁS PEQUEÑOS…

DETALLES PARA UNA PERSONA ESPECIAL…

DETALLES PARA CUALQUIER OCASIÓN… nadie se resiste!!!

                                                                                                      

CESTAS NAVIDEÑAS, hechas a tu medida, con los dulces que más te gusta disfrutar en éstas fechas y también aquellos a los que no te puedes negar… (la operación Bikini, tendrá que esperar!!!!ja,ja!!!)

                                                                                                   

 Saluda a tus clientes con un detalle diferente…seguro que los sorprenderás. Es una manera distinta de deseales felices fiestas!!!

decoración a elección   

 Hay diferentes modelos y colores, la decoración es a tu elección. Te mostramos más modelos…                                                                                    

   

Esto es sólo una muestra de lo que creamos en Fiesta y Pasteles para todos ustedes para hacer más dulces éstas fechas tan especiales.

   Gracias por estar ahí compartiendo nuestras dulzuras!!!!

 

FELIZ NAVIDAD!!!

Desde “fiesta y pasteles” queremos desearles a todos nuestros seguidores que pasen una FELIZ NAVIDAD, rodeados de sus seres queridos.

Les dejamos un bocadito de dulzura, que aunque en éstas fechas nunca falta, es la mejor forma de saludarlos que se nos ocurre.

SALUTE PER TUTI!!!

Besos… miles!!!!

CUMPLEAÑOS ESPECIAL… de Campanilla para mi hija

 El amor que sentimos por nuestros seres queridos se puede expresar de mil maneras… ésta es la mia, la que me sale de adentro, la que he encontrado sin querer, puedo brindar lo que siento,a la vez que disfruto, me meto en “mi mundo” mientras lo hago: los dulces, las tartas, las galletas en fin, todo lo que hago a mis seres queridos es mi forma de decirles: TE QUIERO!!! Y eso pasó éste fin de semana con mi hija. Su cumpleaños fue la ocasión perfecta para demostrarle todo mi amor. Preparé su tarta de cumple, tal y como lo hago desde hace 6 años, una vez más atendiendo a su petición (quiero la tarta de Campanilla, mami!!!) me puse manos a la obra. Desde hace un tiempo empecé  a buscar modelos en los cuales inspirarme, luego de mucho dar vueltas, buscar colores, moldes, cortantes, chequear mis utensillos, decidí que tenia que ser de dos pisos y con su color peferido: el rosa, o fuccia o alguno pariente de éstos. Y  así creé esta tarta.. CARVING WONKY CAKE

  Siempre que preparo los cumpleaños de mi familia, todo me parece poco. Asi que preparé unos cupcakes, decorados en los mismos tonos de la tarta y con los toppers de Campanilla (que preparó mi amiga Tina, una genia del diseño y el papel; no pueden ser más bonitos !!!GRACIAS TINA!!!!)

 En ésta ocasión los cupcakes eran de manzana y canela y de dulce de leche, con cobertura de swiss meringue butter cream teñidos con colorantes comestibles, para obtener los tonos de la tarta: verde pastel y rosa.

 Como no lo festejé en casa, tenía restricciones a la hora de preparar cositas para comer. Sólo podia llevar la tarta de cumpleaños, y como les comenté antes, todo me parece poco… entonces llevé de yapita los cupcakes, pero más??!! me parecía un abuso. Asi que me contuve ésta vez, aunque la sensación de que faltaron cosas no desapareció y decidí poner un toque más de dulzura dando una galleta decorada como souvenir… en fin, no tengo remedio!!! Pero sigo pensando que faltaron “cositas”… entre ellas los alfajorcitos de maizena, que nunca faltan en nuestros cumpleaños… ah!!! y la pasta frola!!

  Bueno, para el próximo que celebremos en casa, y que pueda hacer hasta decir basta!!!

  Ahí van las galletas…  las tarjetitas que cuelgan de ellas y dicen: “gracias por venir a mi fiesta” también son  obra de Tina. Son divinas!!!

  No quiero cerrar ésta entrada sin compartir con ustedes la tarjeta del cumple, que es toda un obra de arte. A mi hija le encantó, las repartió muy orgullosa y feliz del trabajo hecho por Tina, y a mí y a su padre nos dejaron boquiabiertos. Son preciosas!!! Una vez más GRACIAS TINA!!!

 Este tipo de cumple, al igual que el de la entrada anterior (el de Frutillitas) es lo que llamamos cumpleaños personalizado: pensado especialmente para la persona especial a quien vamos a agasajar, y hacer sentir que particularmente en el dia de su cumple, es lo más importante y que éste dia será inolvidable: Todo ha sido pensado y creado para tí, para que disfrutes de cada detalle junto a tu familia y amig@s.

CUMPLEAÑOS DE TARTA DE FRESA…para mí FRUTILLITAS!!!!

Este fin de semana hemos estado bastante ocupadas, por suerte estuvimos preparando varias cositas para un cumple que tuvimos el domingo pasado.

Comenzamos con los cupcakes, que como ya les conté, ya los estamos haciendo. Han tenido muy buena aceptación: paladares exigentes como los de nuestras familias han dicho un síiii rotundo a los cupcakes!!! asi que ahora no paramos, cualquier ocasión en buena para hacer un cupcake!!

Esta vez preparamos cupcakes de vainilla con corazón de dulce de leche. La receta que utilizamos fue la que aparece en el blog de Alma (de Objetivo Cupcake perfecto). También hicimos cupcakes de manzana y canela. Para cubrirlos elegimos swiss merengue buttercream para el primero, y fondant.COBERTURA DE SWISS MERENGUE BUTTERCREAM

Luego preparamos las galletas con forma de fresa (frutilla) que se entregó como souvenir del cumpleaños.

Mientras tanto, Eugenia estaba a full con la tarta de cumpleaños, con  relleno de dulce de leche y nata con trocitos de chocolate, dos capas. La cobertura en este caso, la eligieron de merengue italiano. (Estaba buenísima!! Doy fé porque pude probar un trocito.)

tarta de fresa- frutillitas

                                      

 

 

 

 

 

 

Que me falta??!! Ah, sí … los alfajorcitos de maizena y las galletitas de mantequilla decoradas con glasa, pedidas especialmente para los más pequeños. (Aunque los mayores no pudieron resistirse, y probaron más de una… para eso estaban: para comerlas!!!Y para nosotras eso es buena señal, cuando comen todo lo que hay:  quiere decir que gusta lo que hacemos… o quizás tienen mucho hambre y cualquier cosa viene bien!!??? Me quedo con la primera opción)

mesa dulcegalletas de mantequilla con glasa

Bueno, sigo… que más, que más?? Sí, terminar la tarta de cumpleaños: eso quiere decir, hacer su bandeja, hacer el adorno, que en este caso era Frutillitas (o Tarta de Fresa) y el gatito que siempre la acompaña. Esta vez utilicé pastillaje para realizar la figura plana de Frutillitas, la delineé con glase negro y luego, con mucha paciencia, fui rellenando con glasé de colores toda la figura.

adorno de la tarta, comestible, sobre un cupcake cubierto con fresas de glasé y gominolas

Por último preparamos unos cake pops que quedaron de muerte!!! Dimos un toque de dulzura extra a la fiesta, y fue una sorpresa para tod@s.

una forma diferente de comer dulces

Todo el cumpleaños estaba decorado en la temática de Tarta de Fresa (o Frutillitas), no faltaba ni un detalle: desde la tarjeta de invitación hasta la tarta, pasando por las servilletas, el mantel, los vasitos, las galletas, los cupcakes. La vajilla que utilizamos era en tonos rojos, fuccia o transparente para poder darle el toque de “fresa” que requeria la fiesta, como en el caso del jarrón donde colocamos los cake pops.

Todo estuvo pensado para la ocasión, y en todo momento se trató de seguir las peticiones de la agasajada: un cumpleaños hecho a su medida… que más se puede pedir?? Lo más importante fue que lo pasó genial y que tanto ella como sus invitados disfrutaron de cada detalle, de cada exquisites pensada y elegida para hacer de éste dia uno muy especial…

que los cumplas muy feliz!!!!!!

 

                                       

LLEGARON LOS CUPCAKES!!!!

Hemos empezado a ofrecer los famosos “cupcakes”, esas tortitas pequeñas decoradas, sí esas!!! las magdalenas con cositas por encima de Sexo en Nueva York, así me lo han dicho más de uno a los que les he comentado de que ya tenemos los cupcakes. Poco a poco se irán pareciendo a las super famosas y espectaculares de Magnolia Bakery o a las de Alma, que no tiene nada que envidiarles y que fue la que despertó  mí ésta nueva afición.

Tenemos algunos modelos preparados para éstas Navidades, pero también las personalizamos de acuerdo a la ocasión, sin dudas, sorprenderás a tus invitados.

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